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如何保鮮陽澄湖大閘蟹

更新时间：2024-11-15 08:52:42

　　将大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，定時噴水，保證環境的濕度，室溫要在15~25℃之間，這種可以存活3~5天。也可直接放在浴缸中活養，在浴缸内放1~3cm厚的水，保證大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鳅、活蝦等作為其食物，能養5~10天。

　　陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江蘇省蘇州市特産，也是中國國家地理标志産品，産于蘇州陽澄湖。

　　陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動物。

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