醋木原料牛裡脊、黃瓜、雞蛋、蔥、姜、雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉。
做法1、将牛裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿,黃瓜切片,蔥姜切末。
2、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥姜末調成汁備用。
3、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入肉片滑熟,倒出控油,倒入雞蛋炒熟後,再放如肉片、黃瓜片大火翻炒,澆入調好的汁,淋香油出鍋即可。
将做好的醋木澆在米飯上,一道美味的醋木蓋飯就完成了。
醋木原料牛裡脊、黃瓜、雞蛋、蔥、姜、雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉。
做法1、将牛裡脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿,黃瓜切片,蔥姜切末。
2、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖、蔥姜末調成汁備用。
3、坐鍋點火倒入油,待油熱後放入肉片滑熟,倒出控油,倒入雞蛋炒熟後,再放如肉片、黃瓜片大火翻炒,澆入調好的汁,淋香油出鍋即可。
将做好的醋木澆在米飯上,一道美味的醋木蓋飯就完成了。