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勞動課做一道菜的教育意義
勞動課做一道菜的教育意義
更新时间:2024-11-10 16:53:19

大衆網·海報新聞記者 陳洋洋 孫靓 濟南報道

9月1日秋季新學期開始,勞動課從原來的綜合實踐活動課程中獨立出來,正式成為中小學的一門課程。開學第一周,山東各地學校紛紛将勞動課納入新課表,“勞動第一課”紛紛開課。

下廚做月餅、下田種草藥……在山東中小學生的“勞動第一課”上,孩子們挽起袖子勞作,學習各種勞動技能。9月8日,大衆網·海報新聞記者走進山東中小學勞動課堂,記錄“勞動教育”改革之路的開學第一課,講述第一節勞動課背後的故事。

勞動課做一道菜的教育意義(探訪中小學勞動第一課)1

濟南市民生大街小學學生品嘗自己做的月餅 李真 攝

一堂特殊的“月餅課”

“這第一堂課,我們學習做月餅!”上課鈴一響,教室傳來一陣學生歡呼。

9月8日,濟南市民生大街小學勞動教室裡,香氣四溢,熱鬧非凡。三十多個孩子圍着勞動課老師,興緻勃勃地學起手工做月餅,新學期第一堂勞動示範課,上得既有趣又有“味”。

“我覺得和面最難”“我的調餡兒最難”……課堂一開始,孩子們紛紛提出了做月餅的難點。勞動課老師趙剛讓孩子們暢所欲言,并對孩子們的問題和難點一一解答。

勞動課現場,學生們系上圍裙,戴上一次性手套,在老師的一步步指導下學習做月餅的技巧。

這是一堂特殊的“月餅課”。2022年9月,勞動課正式納入課表,在民生大街小學,勞動課程也在進行創新和探索。這堂勞動課,是全校的第一堂勞動示範課。這意味着,在這堂課上,孩子們的經曆将作為典型“觀摩對象”錄下來,作為經驗分享給更多勞動老師和班級。

揉面、調餡兒、上模具……勞動老師趙剛教得熱情又仔細,孩子們學得認真,一個個像“小廚神”一樣大展身手。整堂課中,孩子們笑着讨論、互相幫助、團結協作,在勞動中感受快樂,在勞動中培養自信。

“這是我第一次做月餅,太有趣了!”五年級3班莊子煜笑着說。

勞動課上,孩子們挽起袖子認真幹活,認識傳統月餅,學習制作冰皮月餅,設計新的月餅款式,經過一番忙活,第一次吃到了自己親手做的月餅,享受到自己的勞動果實,非常開心。

勞動課做一道菜的教育意義(探訪中小學勞動第一課)2

濟南市民生大街小學學生學做月餅 李真 攝

愛上“家務課”的男孩們

“我力氣大,我來和面!”9月8日,在勞動課上,衆多男生積極踴躍,對“家務活”充滿了興趣。

記者注意到,和傳統印象中不同,在這所學校的勞動課上,有時被大衆認為不愛做家務的男孩子們,不但沒有顯得不感興趣,反而展現出了極大的熱情,搶着問老師問勞動問題,搶着回答問題。

勞動課做一道菜的教育意義(探訪中小學勞動第一課)3

濟南市民生大街小學勞動課上,不少男生熱情高漲搶着舉手 李真 攝

勞動課做一道菜的教育意義(探訪中小學勞動第一課)4

濟南市民生大街小學勞動課上,一名男生認真做月餅餡 李真 攝

近日,記者在勞動教育調查過程中,曾遇到不少家長感歎家裡男孩子不愛做家務,對勞動毫無興趣,也有不少家長非常無奈。

記者發現,一堂有趣的勞動課,改變了許多小男孩對家務活的印象。課上,許多小男孩子勇于擔當,幹了不少“力氣活”。經過一番忙碌,每個學生都制作了五六個月餅,有的男生一個人做了一大堆月餅,做得像模像樣。

“我太喜歡勞動了,非常開心!”一名男生感慨說,平時在家裡,爸媽一般不讓插手家務活,沒想到學點家務技能這麼開心,這麼有成就感。

“我覺得家務不一定非得女性做,咱們男人也能做的很好,家務應該大家一起承擔!”男生小樂笑着說,勞動課老師趙剛就是男老師,他做菜非常好吃,大家都很喜歡他、崇拜他,自己也要多學一點勞動本領,回家多幫幫媽媽幹家務。

“勞動是大家都應該做好的一件事,以前傳統觀念好像覺得男人做家務的少,如今觀念變了,我覺得這一代的男孩子們将會非常棒!”在勞動課現場,一位家長笑着說。

記者了解到,這所學校的勞動課,不僅教孩子們做月餅,新學期開始,還帶着孩子們下地幹活,種了不少草藥。不論是男生女生,挽起袖子幹起活來,表現都非常棒。

“勞動教育”背後的思考

“第一次做月餅,一開始我覺得非常難,親手開始實踐之後,發現也沒那麼難。這跟很多事情一樣,隻要認真掌握了技巧,一切難題都可以解決。”短短一節課,小學生莊子煜發出了這樣的感慨。

長久以來,教育往往是慢工出細活兒。一堂勞動課,或許無法帶來立竿見影的效果。但老師和家長仍然覺得孩子們仿佛變了,孩子們自己也覺得變了。

“我感受到了勞動的快樂,特别快樂!還有勞動中團隊協作的重要,我們一起慢慢把原來不會的事情學會,非常有成就感!”莊子煜說。

記者獲悉,這是勞動納入課表後的第一課,卻并不是這個學校的孩子們第一次接觸勞動教育。在民生大街小學,從這個學期開始,孩子們不但下廚做月餅,還下地種草藥,校園中新養了許多小動物,這是勞動教育,同時也是生命教育。

記者注意到,在山東中小學的勞動第一課中,許多孩子因為嘗試親自動手勞動,體會到了勞動的不易,也學會了更尊重他人的勞動成果,這對于一些學校裡城市家庭中嬌生慣養的孩子們來說,是非常可喜的進步。

勞動課做一道菜的教育意義(探訪中小學勞動第一課)5

濟南市民生大街小學學生展示自己親手做的月餅 李真 攝

“我覺得孩子們的動手能力其實很強的,他們做的冰皮月餅也很像樣。家長對于學校的勞動課非常認可,我們發現通過勞動課,孩子成長了,他們認識到父母的不易,更有了一顆感恩的心。”五年級家長張梅表示。

看着勞動課上孩子們的進步,民生大街小學學生發展部部長孫佳深感欣慰。這學期勞動課納入課表,孫佳和同事們一起,進行了深入的思考和課程規劃。

“我們将根據勞動課标要求,按照各年級任務的不同來開勞動課,帶領不同年齡階段的孩子掌握不同的勞動技能。”孫佳表示,新學期的勞動課,不僅設計了廚藝課,還有中草藥種植,蘑菇等的培育,還有家電的使用和修理等,一系列的新課程将會陸續和孩子們見面。

“我想說這樣一個觀點,我們的勞動課不僅是傳授孩子們基本生存的勞動技能,也想通過勞動課,讓孩子感受到勞動的價值和意義,讓孩子們明白,勞動不僅能讓自己收獲成長,還能給他人創造幸福和快樂,讓孩子們體驗到每一個勞動者都很重要。”孫佳說。

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