大龍蝦是軟甲綱十足目螯龍蝦科、龍蝦科、蟬蝦科和多螯龍蝦科動物的統稱。大龍蝦體内對人體有益的礦物質含量十分豐富，并且膽固醇含量極少，是一種名副其實的低膽固醇營養佳品。出肉率達60%~67%，平均l00g蛋白質中含有人體必須氨基酸31.60mg。肉質與味道優于海水成蝦。
大多數大龍蝦全身是紅色的，也有一些别的顔色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前闆愈合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部愈合，頸溝明顯。
大龍蝦叫什麼名字
更新时间：2024-11-17 05:36:14
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