含DHA最多的魚有金槍魚、師魚、金花魚、秋刀魚、鳝魚、沙丁魚、魚卵。
DHA二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例約50%，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鳍作為運動器官和憑上下颌攝食的變溫水生脊椎動物，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類、鳥類、爬行類、哺乳類、兩栖類五大類。全球現生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。
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