鴨肉炖蛤蚧的方法?材料:老黑鴨,蛤蚧,沙參,天麻,黃芪,薏仁,山藥,老姜,今天小編就來說說關于鴨肉炖蛤蚧的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鴨肉炖蛤蚧的方法
材料:老黑鴨,蛤蚧,沙參,天麻,黃芪,薏仁,山藥,老姜。
蛤蚧一定要剁掉頭和爪子,因為頭有毒,洗幹淨。
把洗幹淨的蛤蚧和剁好的鴨還有其它補藥和老姜放入砂鍋裡炖上,開後打掉上面的泡沫,繼續小火炖,等鴨炖軟了就可以了。
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材料:老黑鴨,蛤蚧,沙參,天麻,黃芪,薏仁,山藥,老姜。
蛤蚧一定要剁掉頭和爪子,因為頭有毒,洗幹淨。
把洗幹淨的蛤蚧和剁好的鴨還有其它補藥和老姜放入砂鍋裡炖上,開後打掉上面的泡沫,繼續小火炖,等鴨炖軟了就可以了。