1、猕猴桃泡酒的功效:
⑴預防癌症,猕猴桃中含有白藜蘆醇,經常食用可預防癌症。
⑵保護血管彈性,猕猴桃屬于低熱量食物,而酒有舒筋活血的作用,可以預防血管硬化。
⑶美容養顔,适當飲用可以滋養皮膚,延緩衰老。
2、做法如下:
⑴主料猕猴桃若幹、白酒适量、冰糖、幹淨的容器。
⑵猕猴桃、酒、冰糖的比例為10:10:5。
⑶選用未熟透的優質猕猴桃,以抓在手中沒有揉的動為好,用清水清洗表層皮毛,兩端切掉頭,将猕猴桃切片。
⑷先把猕猴桃放入容器的底部,加入冰糖倒入高粱酒。
⑸可以适當加入些枸杞、檸檬片,口味更好。
⑹要擦幹水,晾幹後裝瓶;酒量要沒過瓶内猕猴桃,密封放置在通風陰涼的地方一個月即可飲用。