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清炖甲魚湯的做法

更新时间：2025-01-18 11:54:19

　　1、材料：甲魚1隻，百合50g，清湯、姜、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒各适量。

　　2、将甲魚宰殺，初加工後洗淨，焯水後放入沙鍋中，加入清湯、姜、紹酒炖制l小時。

　　3、百合洗淨，焯水，放入炖好的甲魚中再炖15分鐘，用精鹽、味精調味，撒上胡椒粉即可。

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