饑餓營銷的意思是商品提供者有意調低産量。“饑餓營銷”,運用于商品或服務的商業推廣,是指商品提供者有意調低産量,以期達到調控供求關系、制造供不應求“假象”、以維護産品形象并維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。
“饑餓營銷”與市場競争度、消費者成熟度和産品的替代性三大因素有關。也就是說,在市場競争不充分、消費者心态不夠成熟、産品綜合競争力和不可替代性較強的情況下,“饑餓營銷”才能較好地發揮作用,否則,廠家就隻能是一廂情願。
所以說,饑餓營銷比較适合一些單價較高,不容易形成單個商品重複購買的行業。