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青殼雞蛋是什麼雞蛋

更新时间：2024-11-29 13:35:50

　　青殼雞蛋和高産蛋雞在相同的飼養條件下飼喂相同的糧食，所産雞蛋有較大的區别：

　　1、蛋殼顔色為青色，相對于褐殼、白殼和粉殼蛋來說，可給人一種新鮮感。青殼雞蛋經蒸煮後蛋黃顔色鮮豔，可增強人的食欲；

　　2、微量元素碘、鋅、硒的含量高；

　　3、卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高于普通雞蛋；

　　4、維生素A、維生素E等含量顯著增加；

　　5、膽固醇的含量顯著低于褐殼蛋、白殼蛋。

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