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馬齒苋包子餡的做法

更新时间：2024-10-05 16:25:23

　　馬齒苋包子餡的做法

　　幹馬齒苋用開水煮熟，在浸泡半個小時。撈出洗淨切碎。

　　炒鍋倒油将豆腐放入鍋中煎到豆腐發黃。

　　在防入剁碎的肉餡炒變色。

　　加适量鹽、五香粉和幾醬油炒上色。

　　加入剁碎的馬齒苋翻炒。

　　炒到餡熟，到一勺料酒炒勻。

　　再加入兩勺辣椒油炒勻。

　　最後加适量雞精炒勻關火。

　　小貼士

　　馬齒苋比較難熟，可以先煮熟再用水浸泡，用手輕輕一掐就斷說明正好。

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