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請問炒米粉料都需要什麼香料

更新时间：2025-03-04 13:23:03

　　材料：細蒸米粉300公克，蝦皮15公克，豬肉絲50公克，花幹二分之一塊，豆芽100公克，紅蔥頭6粒，雞粉二分之一茶匙，醬油1大匙，沙拉油2大匙，水240cc。

　　具體做法如下：

　　1、細蒸米粉用手抓散備用；

　　2、豆芽、蝦皮洗淨，紅蔥頭去皮切片，花幹切絲備用；

　　3、取一中華鍋，放入沙拉油2大匙，用中小火爆香紅蔥頭炒至金黃色，加入醬油滾起香味四溢後加入水、雞粉、豬肉絲、花幹再煮滾加入豆芽、蝦皮拌勻，将全部材料推至鍋邊再加入米粉，攪拌至收幹湯汁後把米粉裝盤後，再把其他材料擺在米粉上即可。

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