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香辣小河蝦怎麼做

更新时间：2024-11-11 05:05:39

　　原料:新鮮小河蝦500克，幹辣椒、花椒、料酒、香菜、蔥、姜、澱粉、鹽、花生油各适量。

　　做法是:

　　1、将幹辣椒拍碎，香菜切段，蔥姜切片；

　　2、鍋内注油燒至六成熱，下入用澱粉拌好的河蝦炸脆，撈出；

　　3、鍋内留油少許，先下入蔥姜、花椒、幹辣椒炒香，再下入炸好的河蝦，邊炒邊加鹽、料酒、香菜，炒勻即可。

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