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撅粉怎麼涼拌

撅粉怎麼涼拌

更新时间：2024-11-10 14:33:40

撅粉怎麼涼拌?主料：蕨根粉80克、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末，接下來我們就來聊聊關于撅粉怎麼涼拌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

撅粉怎麼涼拌（蕨根粉怎麼涼拌好吃）1

撅粉怎麼涼拌

主料：蕨根粉80克、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。

胡蘿蔔、黃瓜切細絲備用。

杭椒和朝天椒洗淨切小段，蒜瓣切末。

取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)，再将辣椒段和蒜末放進調味汁了，拌勻待用。

另起鍋開一鍋水，将胡蘿蔔燙熟後撈出控水。

把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無硬芯後撈出，再用冰水冰2分鐘會更勁道，然後撈出控水。

将蕨根粉和配菜放入大點的容器内，澆上步驟3調好的調味汁拌勻即可食用。

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