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爆香豬肚做法步驟

更新时间：2024-10-01 07:31:17

　　1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。

　　2、步驟：将豬肚先用水煮至八成熟，切成片備用；将青椒洗淨切好備用。

　　3、在鍋中放入适量油，加入适量花椒爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和适量豆瓣醬。

　　4、将豬肚倒入鍋中，反複翻炒，讓豬肚入味。

　　5、加入切好的青辣椒，迅速翻炒一會。加入适量水焖一會。

　　6、加入适量醬油；起鍋，美味的炒豬肚就做好了。

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