1、黑枸杞分産區,不同産區的大小不一樣,品質不一樣,其中,新疆的黑枸杞最大而且沒有果柄,呈灰色,好看,但是花青素含量沒有青海黑枸杞高,故青海黑枸杞品質為優;
2、野生的,相對種植的,營養成分更足,但因為生長環境的惡劣,果粒會小。所以建議選擇果粒較為适中的黑枸杞;
3、黑枸杞呈深黑色,95%以上帶果柄,内含5到8粒左右果籽,用手捏很軟,假冒的白刺果呈暗紅色,黑枸杞在酸性水中是紫紅色,在堿性水中是藍色,染色的黑枸杞在水中浸泡,顔色不會變化。
1、黑枸杞分産區,不同産區的大小不一樣,品質不一樣,其中,新疆的黑枸杞最大而且沒有果柄,呈灰色,好看,但是花青素含量沒有青海黑枸杞高,故青海黑枸杞品質為優;
2、野生的,相對種植的,營養成分更足,但因為生長環境的惡劣,果粒會小。所以建議選擇果粒較為适中的黑枸杞;
3、黑枸杞呈深黑色,95%以上帶果柄,内含5到8粒左右果籽,用手捏很軟,假冒的白刺果呈暗紅色,黑枸杞在酸性水中是紫紅色,在堿性水中是藍色,染色的黑枸杞在水中浸泡,顔色不會變化。