自古習慣以立夏作為夏季開始的日子。從五月二十一到八月二十二日,期間含六節氣:小滿、芒種、夏至、大暑、小暑、處暑。
這樣酷熱的天氣,人們在高溫炙烤下,身體水分極易流失,體内冷熱失調、極易發生感冒、中暑等夏季常見病症。
小編今天給大家推薦預防感冒、中暑,調節體内冷熱濕燥的一寶——陳皮!
什麼是陳皮?
所謂陳皮,又叫做「橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮」,是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮,每至10至12月果橘實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰幹或通風幹燥。
果皮以陳者良,所以得名「陳皮」,以廣東新會所産「廣陳皮」最為著名。
明代醫學家李時珍在《本草綱目》中對陳皮的功能有詳細的闡述:「苦能洩能躁,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功」。
陳皮妙處
1、有助消化
☆ 理氣
陳皮主要含有陳皮素、橙皮甙及揮發油。揮發油對胃腸道平滑肌有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,同時排除腸管内積氣,增加食欲,這也是陳皮能芳香健胃和苦能洩降的原因。
☆ 健脾胃
陳皮能健腸胃,促進消化和吸收。陳皮還含有一種成分叫「甲基橙皮甙」,對預防潰瘍具有明顯的效果,而且還有抗胃酸分泌作用,對胃病、胃痛和腸胃不适有很好的調理效果。
2、保護心腦血管
☆ 使心髒收縮力增強
根據科學實驗研究表明,陳皮提取物對心肌,以及心血管收縮有明顯的增強作用。
☆ 抗動脈硬化
陳皮對動脈硬化也有一定的預防作用,陳皮中的果膠能降低脂類物質在器官内的沉積,從而能避免因高脂飲食引起的動脈硬化。
☆ 降低血壓
陳皮中所含的揮發油「甲基橙皮甙」能擴張血管,增加冠脈流量,使血壓降低,心率減小。
3、袪痰平喘
陳皮也是一味常用中藥,味辛苦、性溫,具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩止嘔的功效。
中醫的「陳皮半夏湯」、「二陳湯」就是以陳皮為主要成分配制的中成藥,還有如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等,是化痰下氣、消滞健胃的良藥,适合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。
4、抗菌消炎
陳皮煎劑有較強的消炎殺菌作用,陳皮水泡浴對婦科炎症、各種皮膚病有很好的輔助治療作用。
另外陳皮茶、陳皮胎柑還有一定的抗炎功效,它能消除人體病菌的活性,對細菌引起的腸炎、氣管炎以及咽炎都有很好的緩解抑制作用。
陳皮膳食
1、陳皮 檸檬
☆潤腸通便:便秘主要是由于生活習慣和腸道幹燥引起的,經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便。
☆咽喉不适:陳皮辛而能洩實火、檸檬酸而能降虛火,咽喉不适大都由上火導緻,經常喝陳皮檸檬茶,可以預防咽喉不适的問題。
2、陳皮 葛根
☆排出代謝物:陳皮和葛根可以一起煲湯,能夠促進體内内循環的協調,将體内的代謝廢物排出體外,使皮膚越來越好。
☆清理腸道:很多人由于工作繁忙,時常在外面吃飯,如果可以在周末做一頓葛根陳皮骨頭湯,可以減少腸道腐敗菌的繁殖。
3、陳皮 梨子
☆風寒咳嗽:陳皮能滋陰潤燥,對風寒咳嗽有很好的效果,加上止咳潤肺的雪梨,不僅能驅走風寒、止咳化痰;還可以滋陰潤肺,改善無痰幹咳的症狀。
4、陳皮 粳米粥
☆預防便秘:粳米米糠層的粗纖維分子,有助于胃腸蠕動,可以有效緩解長期便秘。
☆防糖尿病:陳皮粳米粥對防治糖尿病有很好的作用,尤其是老年人平時最好多吃點。
5、陳皮 蜂蜜
☆消炎解毒:陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡;跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。
☆美容護膚:陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含豐富的氨基酸等營養物質,還具備非常好的保濕效果。
6、陳皮 紅豆
☆消化不良:陳皮能健脾理氣,能夠開胃;紅豆可以清心祛濕,兩者煮湯可以有效改善脾胃虛弱、不思飲食、消化不良等症狀。
☆瘦身減肥:夏季是減肥的最佳時機,紅豆含有大量的膳食纖維,促進體内脂肪的消耗,加上理氣通經的陳皮,減肥效果顯著。
7、陳皮 生姜
☆緩解感冒:夏天容易乏力,免疫力下降,經常泡上一杯陳皮生姜茶,不僅可以止咳化痰,還可以預防感冒。
☆排汗解熱:姜辣素能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,随着汗液帶走體内的餘熱,有助于驅除體内風寒。
☆延年益壽:老年人常喝陳皮生姜茶,可以調中開胃、安神健腦,具延年益壽,增強人體活力的功效。
8、陳皮 普洱茶
☆抗衰老:普洱茶中含有維生素E、茶多酚、氨基酸成分,以及陳皮含有的維生素C成分,都具有抗氧化功能,因此陳皮普洱茶被稱為“益壽茶”。
☆健齒護齒:普洱和陳皮都含有許多活性成分,具有殺菌消毒的作用,一起泡水喝能去除口腔異味,保護牙齒。
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