1、先吃膏再吃葷。将蟹掩(蟹肚臍眼一部分的一小塊蓋)除掉，趁機解開蟹蓋。先吃螃蟹蓋一部分，用勺子把正中間的蟹胃一部分舀出，輕輕地将外邊包囊着的蟹肉吮幹淨。
2、然後吃蟹腿。裁開蟹腿兩邊，用蟹鑷捅出就可以。或用剪子把蟹腿裁成三截，先用蟹腳細尖的那一頭把蟹腿中區的肉捅出來，再用蟹腳跟粗的那一頭把蟹腿前端的肉捅出來。
3、再吃蟹鉗。将蟹鉗分為三段，前每段都可以将蟹殼立即裁開，用勺舀出肉。最終的那隻尖嘴鉗，方法是裁開兩側，随後用力往反過來的方位掰二隻鉗腳，鉗殼就詳細地分離了。
4、最終吃螃蟹身。裁開蟹身，就可以用蟹刺取出蟹棒。或把蟹身撕成兩截，這時由此可見成絮狀的蟹棒。要是沿着蟹腳來撕，就可以将蟹棒拆掉。
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