坐在歐洲的餐廳裡，想要來份正宗地道的意面，可我隻認識pasta！一個意大利面還搞出這麼多樣，怎麼點？都有什麼區别呢？
意面解讀
pasta隻是意大利面的統稱，最常見的有
spaghetti細面
linguine扁的細面
配黑松露,龍蝦等
maccheroni通心粉
配番茄肉醬培根蘑菇的都有
penne長通心粉
farfalle蝴蝶結
fusilli螺旋粉
國内見得比較多的一種
orecchiette 貓耳朵
幾款常見的意大利面
Spaghetti alla Bolognese肉醬意大利面
Fettuccine alla Carbonara 奶油培根寬面
Spaghetti alla Napoletana 意式番茄意大利面
Tortelloni alla Romana 奶油培根蘑菇面
Spaghetti ai Frutti di mare 海鮮意大利面
意面吃法
一張圖說明
意面煮法
和我們的面條煮法類似，隻需要注意兩點。
1、在清水中加鹽，放到海水的鹹度最好，這樣做是為了防止面粘連。
2、水開後中火15分鐘，面的筋鬥度剛剛好
END
圖文來自餘味全球美食
♪♪♫♪
這裡隻推薦全球旅行最值得嘗試的美味
美食如愛情般，不可将就
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
