1、年糕切成大小适中的年糕片,小蔥或大蔥洗幹淨備用。
2、雞蛋打散,加入切碎的蔥花,鹽和調和油攪拌均勻。
3、然後将年糕放入雞蛋液中浸透。
4、平底鍋放少量油加熱後,調至小火,放入年糕片,每一面煎大概1-2分鐘。
5、最後煎至表面金黃即可出鍋。
1、年糕切成大小适中的年糕片,小蔥或大蔥洗幹淨備用。
2、雞蛋打散,加入切碎的蔥花,鹽和調和油攪拌均勻。
3、然後将年糕放入雞蛋液中浸透。
4、平底鍋放少量油加熱後,調至小火,放入年糕片,每一面煎大概1-2分鐘。
5、最後煎至表面金黃即可出鍋。