孜然鱿魚的做法大全家常?方法一:食材：鱿魚（已洗淨）、姜絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然粉将鱿魚放在案闆上切開接着，将切好的鱿魚下入清水鍋中，加适量的料酒焯開撈出，控幹水分起鍋倒油燒熱，下入姜絲炝鍋下入焯好的鱿魚，加适量的鹽調味翻炒翻炒然後，加适量的蒜蓉辣椒醬加适量的白糖加适量的蚝油再次翻炒翻炒，盛出，我來為大家科普一下關于孜然鱿魚的做法大全家常?以下内容希望對你有幫助!
孜然鱿魚的做法大全家常
方法一:食材：鱿魚（已洗淨）、姜絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然粉。将鱿魚放在案闆上切開。接着，将切好的鱿魚下入清水鍋中，加适量的料酒。焯開撈出，控幹水分。起鍋倒油燒熱，下入姜絲炝鍋。下入焯好的鱿魚，加适量的鹽。調味翻炒翻炒。然後，加适量的蒜蓉辣椒醬。加适量的白糖。加适量的蚝油。再次翻炒翻炒，盛出。
方法二:鮮鱿魚1隻，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各适量。将鱿魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去内髒并沖洗幹淨。将鱿魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝幹。鍋中放油燒熱後，放入蔥末、姜片炝鍋後，倒入鱿魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿魚炒熟透。
方法三:鱿魚、芝麻 調料：料酒 食鹽 辣椒粉 孜然粉 蚝油 醬油(蒸魚豉油) 辣醬。鱿魚去掉肚子裡的東西，将外衣揭掉，洗幹淨即可。切成鱿魚絲。放在碗裡，加入料酒和鹽腌制十分鐘。鍋内放油，下如鱿魚絲翻炒，同時加入調料翻炒均勻。
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