1、滿足客人的個性化需求。客人需求是酒店經營活動的出發點和歸宿。客人的需求多種多樣,客人的喜好與要求往往會與酒店的規定有所不同。在這種情況下,就要求服務人員适當偏離标準操作程序,根據客人的具體要求,靈活地提供個性化服務。
2、尋找新機會。哪裡有需求,哪裡就有機會。客人的需求是酒店财富的源泉。客人的需求不斷發展變化,酒店經營者應不斷研究客人的需求,按客人的需求改進和調整酒店産品和服務項目,創造新的赢利機會。
3、樹立良好的形象。急客人之所急,及時、準确地提供個性化服務,往往成為樹立酒店良好形象的契機。恰到好處的個性化服務能使客人真切感受到酒店的關懷,體會到酒店以客人利益為重,從而将友好、周到的酒店形象深植于客人的心裡。
4、取得競争優勢。酒店應為客人提供競争對手不易模仿的、客人認為是重要的、在财務和經營中是可行的個性化服務。通過優質個性化服務與客人建立個性化關系,形成客人對酒店的忠誠感,并利用良好口碑不斷為酒店招徕新客人,以便取得競争優勢。
5、個性化與标準化的關系。個性化是标準化的延伸,标準化是個性化的保障。個性化服務并不是逃離連鎖酒店的核心——标準化,而是在标準化基礎上的延伸。随着酒店市場的不斷轉變,以及客源市場的逐步細分,客人除對酒店的硬件設施有較高的要求外,對服務的感受也更為細緻,這就要求企業在标準化的基礎上加入更多具有人情味的個性化服務。