如果讨厭油膩的情況下,可以盡量少放些油;炒雞蛋時如果油量過少的話容易引起粘鍋的情況,應當多加注意;如果烹饪技術不太娴熟的話,建議稍微多放一些油,這樣不易發生粘鍋的現象。而且烹饪出的雞蛋會比較可口,但是可能會有些油膩;一般情況下一碗飯放兩到三調羹的油比較合适;根據個人的喜好進行油量的增減即可。
如果讨厭油膩的情況下,可以盡量少放些油;炒雞蛋時如果油量過少的話容易引起粘鍋的情況,應當多加注意;如果烹饪技術不太娴熟的話,建議稍微多放一些油,這樣不易發生粘鍋的現象。而且烹饪出的雞蛋會比較可口,但是可能會有些油膩;一般情況下一碗飯放兩到三調羹的油比較合适;根據個人的喜好進行油量的增減即可。