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農村臭豆腐的制作方法

更新时间：2025-01-16 02:49:31

農村臭豆腐的制作方法：

1、準備材料：臭豆腐乳适量、、白酒一湯勺、豆腐3塊、涼開水适量。

2、密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裡攪拌弄碎，然後放一小勺白酒伴均勻。

3、切好的豆腐放進拌好的臭豆腐乳水裡，密封好後放進冰箱冷藏24小時。

4、冷藏24小時後取出，瀝幹水分再油炸成金黃色。

5、熱油鍋加入蒜蓉爆香，加蚝油、茴香和小半碗水，水開後放入炸好的臭豆腐，倒入澱粉水勾芡，放香菜裝盤即可。

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