現代生活節奏過快，所以很多人的早餐都是非常草率的，那麼早上空腹吃雞蛋好不好呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
早上空腹較好先吃點面包，饅頭充饑，然落後食蛋白質，這樣有利于氨基酸吸收利用不會浪費，空腹吃雞蛋，由于一夜下來很餓，蛋白質會被直接分解成糖類提供身體所需的能量，不利于蛋白質的吸收。
早餐吃雞蛋有什麼好處
雞蛋是極好的蛋白質來源
整雞蛋是較完整的蛋白質來源之一，這意味着雞蛋含有我們必須從中攝取的所有必需氨基酸。
雞蛋相對來說對比便宜
相較于其他高蛋白食物，比如紅色肉類，即便是自然放養生産的雞蛋也仍然更劃算。
雞蛋不會讓你的膽固醇變高
雖然雞蛋确鑿含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了，老年人不要吃多了，那麼老年人的老花眼吃什麼食物好。所以不用擔心吃雞蛋會增加心髒病的發病幾率。
雞蛋有助于腦發育和增強記憶力
在雞蛋中發現的核心膽堿，具有促進大腦發育和工作的作用。它也與增強記憶力的持久性和回憶能力，以及提高機敏性有關。
雞蛋可以保護你的視力
雞蛋含有兩種抗氧化劑葉黃素與玉米黃質，可以保護眼睛免受紫外線的危害。它們也與降低老年白内障發病率有關。
雞蛋為助力
這是通過讓你長期認為一直很飽來獲得的好處。鑽研顯示，早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易。
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