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烤茄子怎麼做最快

更新时间：2024-10-01 08:14:39

　　1、将茄子洗幹淨，切成長片。

　　2、将紅辣椒，綠辣椒切成丁，大蒜搗碎。

　　3、将搗碎的大蒜，紅辣椒，綠辣椒丁放入碗中，放入白醋食醋孫生抽，白糖，鹽，香油攪拌均勻。

　　4、鍋裡放一層油，油熱後将茄切片放在鍋中進行烤。将茄片兩面烤至黃金色，或者稍微帶一點焦狀。

　　5、将烤好的茄片裝盤，将調味汁澆在茄片上，再在上面灑點蔥花兒、香菜即可。

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