因為臘肉曬的太幹，連裡面的脂肪都硬質化了，所以切不動，可以将臘肉先洗幹淨，然後用高度白酒塗抹一遍，接着上鍋蒸15分鐘，取出後趁熱就可以切動了。
臘肉是指肉經腌制後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所制成的加工品。臘肉主要流行于四川、湖南、重慶、江西等地區。
臘肉切不動怎麼處理
更新时间：2024-11-18 07:11:43
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