1、煎餅并不是粗糧，而是屬于雜糧食品。煎餅的種類很多，很多地方的煎餅做法都不太一樣，但是大部分煎餅都是以面粉為原料制作的，還會搭配一些玉米面粉等，面粉是屬于細糧，而玉米面粉是屬于粗糧的，所以我們平時吃的煎餅應該是屬于雜糧食物。
2、煎餅的做法比較簡單，就是将小麥面粉和玉米面粉均勻的混合，一般小麥面粉占比更多，然後加入水和一些調味料，用筷子慢慢攪勻，等到面糊呈現均勻細膩的狀态之後，再取一點倒入熱油鍋中慢慢攤開，刮平，等到煎餅變硬後就可以揭起來，再搭配一些其它的配菜食用即可。
煎餅是粗糧嗎
更新时间：2025-03-31 18:32:32
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