1、老虎蝦、牛奶、馬蘇裡拉奶酪、紅辣椒、椰漿、咖喱葉 、咖喱粉、芫茜。
2、将老虎蝦洗幹淨，購買時要盡量選擇大隻些的比較好吃。
3、先用油将蝦炸熟，變色後一會就可以撈出來。
4、将炸好的蝦放入盤内。
5、将熟了的蝦剪掉須和腳，大蝦一分為二，小的開邊就可以了，取出蝦線。
6、在鍋裡放上黃油，油化以後放入切成圈并去籽的紅辣椒，同時放入咖喱葉，翻一下。
7、再加入牛奶、椰漿，小火煮開，加入少量咖喱粉，同時加入鹽、糖，調到自己合适的口味。
8、将蝦放入煮開鍋裡，将切成細條的馬蘇裡拉奶酪放到蝦的切面上，一起煮至奶酪化在蝦肉上即可。
9、小火煮3分鐘左右，再撒上芫茜，美味的奶油老虎蝦可以吃了。
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