苦菜花是一種極為普通的野菜花。民間食用苦菜已有二千多年的曆史，亦常用做草藥。苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜，也就是紫花苦菜。一年生草本或略成半灌木狀，植株有苦香氣。莖單生或少數，灰白色，基部稍木質化，上部萆質，并有少數短的分枝，葉厚紙質。
蒲公英屬菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4月至10月。
苦菜花是蒲公英嗎
更新时间：2024-10-08 04:21:35
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