清洗步驟:
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。把傘莖裡面的雜質去除幹淨。茶樹菇泡夠10分鐘後,用手清洗。洗時換兩次水,洗淨即可。注意:
茶樹菇的柄質脆嫩,所以清洗時不适合多次清洗,換兩次水即可。适當力度清洗,否則會影響茶樹菇本身的美味。