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牛肉冷面家常做法

更新时间：2024-11-24 19:03:28

　　1、牛肉入鍋，加入調料，煮開;

　　2、鹵成醬牛肉，在湯裡浸泡過夜;

　　3、将胡蘿蔔去皮切成絲;入鍋焯一下取出;

　　4、将黃瓜去皮切成絲;

　　5、将黃瓜和胡蘿蔔加入适量的雞精、醋、鹽拌均勻待用;

　　6、将黑芝麻、生抽、醋加入破壁機打成糊狀;

　　7、準備一鍋熱水，加入面條;

　　8、煮沸後加一碗冷水再煮一分取出;用冷開水沖瀝面條;

　　9、倒入沖過冷水的面條裡;拌均勻即可;

　　10、在碗裡加入面條和蔬菜、牛肉即可食用啦.

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