區别:
1、麻薯在制作出來就是軟的,蒸熟後冷卻可以直接食用,多數是用紅薯粉或土豆粉之類的原材料制作而成,口感相對年糕來說較有嚼感。
2、麻薯是在年糕的基礎上發明的。
3、麻薯較年糕來說,較容易儲存。
4、年糕做出來比麻薯較硬,口感較差。