愛看韓劇的你一定知道在韓國，凡是去汗蒸房的都一定會點上烤雞蛋和一杯冰冰涼涼的甜米露，堪稱絕配啦！想必有很多人本來是打算去年或今年去一趟韓國的，可是無奈疫情導緻旅行遙遙無期。雖然沒得去韓國但我們依然可以做些可以感受到韓國氣息的事情，比如在家弄這款【汗蒸房鹽焗雞蛋】。
首先需要的材料有 ：
1. 雞蛋 6顆 / 鹌鹑蛋 20顆
2. 鹽、香料粉 （沒有香料粉的話就純鹽）
3. 錫紙
鹽焗雞蛋步驟 ：
1. 把雞蛋洗淨後泡入加了一大勺白醋的水中長達十五分鐘。
2. 把鹽和香料粉均勻混合在一起。
3. 将雞蛋帶水直接放入混合好的香料鹽中，必須确保香料鹽都包裹住整顆雞蛋。
4. 用錫紙包裹好雞蛋後，放入氣炸鍋裡以180度烤25分鐘，反面再烤25分鐘。
*小提示 ：烤的時間可以拉長，可能烤了五十分鐘後再繼續烤個25分鐘，這樣蛋的口感會來的比較緊實和味道比較香醇。
鹽焗鹌鹑蛋做法：
1. 把鹽和香料粉混合好倒入鋪了錫紙的烤盤中。
2. 将洗淨的鹌鹑蛋整齊地擺放在香料鹽中，然後再把剩下的香料鹽覆蓋鹌鹑蛋，最後把錫紙稍微蓋一下。
3. 以180度烤三十分鐘，烤好後建議繼續讓它悶着，直到溫度降下後才取出來。
看看這烤好的鹽焗雞蛋，稍微帶有焦黃色的外皮加上黃燦燦的蛋黃，光看就覺得好吃！嘗試了鹽焗雞蛋和鹌鹑蛋後，意外的居然鹌鹑蛋更好吃，也許是體積小比較容易入味，所以大家可以在家試試看自己是雞蛋派還是鹌鹑蛋派吧！
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