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白瓜怎麼炒好吃家常菜

更新时间：2024-12-17 14:45:09

　　1、材料：豬肉300g，白瓜500g，蒜适量，生粉适量，醬油适量，鹽适量。

　　2、白瓜洗幹淨，嫩白瓜可以不用削皮，對半切開，挖去籽，切薄片備用。

　　3、豬肉切片，選用五花腩最好，肥瘦适中，加入生粉，鹽，醬油腌3分鐘。

　　4、蒜拍扁備好。

　　5、鍋燒熱，放油，先放蒜炒香，再放入豬肉爆炒，灑一點水炒豬肉更嫩。

　　6、炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一點水，蓋上。

　　7、煮兩分鐘，加入适量鹽調味即可。

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