如何做農家雞?主料：農家雞2隻、油适量、鹽适量、白糖适量、花椒适量、生姜适量、蔥适量、大料适量、蒜适量、老抽适量、料酒适量，我來為大家科普一下關于如何做農家雞?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何做農家雞
主料：農家雞2隻、油适量、鹽适量、白糖适量、花椒适量、生姜适量、蔥适量、大料适量、蒜适量、老抽适量、料酒适量。
備好做紅燒雞的調料 蔥段姜片花椒大料。
起鍋燒水，水裡加入生抽 料酒，白糖。
放入洗淨處理好的兩隻雞。
加入備好的調料蓋上蓋焖煮。
竈火煮東西很快，四十五分鐘後，雞已經很軟了。
繼續焖煮至湯汁粘稠起鍋。
裝盤後，鍋内炝點花椒油，熱油淋在雞身上。
灑上香菜開吃即可。
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