材料：南瓜100克、面粉250克、酵母3克、紅豆适量、糖适量适量、澱粉少許、溫水适量；
做法：
南瓜蒸熟碾成南瓜泥，酵母用少許溫水融化，靜置；南瓜泥、面粉、酵母水和成面團，靜置發酵；取出面團充分排氣，用水和澱粉和成水澱粉漿，再和南瓜泥充分拌勻，即充當南瓜醬；擀薄南瓜面團，抹上南瓜醬，鋪上紅豆；卷起成為饅頭卷生胚，放蒸屜上饧30分鐘左右；上鍋蒸15分鐘左右，關火焖5分鐘左右，放涼切件，即可使用。
南瓜紅豆饅頭卷最正宗的做法
更新时间：2024-11-11 17:39:23
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