1、整地:跟其他的蔬菜一樣,在種植之前,土地也是要先清理雜物然後耕土,暴曬兩三天這樣然後再把土塊敲碎小些,為播種做好準備。
2、種子處理:農家種牛皮菜有些是自留種子的,有些是要種子就買種子種,而種子在播種之前一般都稍微曬一曬提高種子的活性再播種。而牛皮菜的種子有層外殼,曬幹的種子外殼比較韌,有點硬,種子可以先泡水再播種更好,可以縮短出苗時間,而且出苗更整齊。做法是:用50度左右的溫水浸泡牛皮菜種子20-30分鐘這樣,再在冷水中浸泡一天時間,撈出來滴幹水就可以播種了。
3、播種育苗:牛皮菜的生長需要比較多的氮肥,磷鉀肥需要比較少,用常見的農家肥種植就能滿足其生長需要;播種底肥可以放些腐熟的雞糞/鴨糞做底然後再過一遍腐熟的稀糞水濕潤底層泥土,之後均勻的撒上牛皮菜種子,覆蓋2cm左右即食指厚度的土層就可以了。
4、移種:環境适宜了,牛皮菜出苗後生長是很快的,長到15cm高左右時可以移種了;牛皮菜小苗很嫩,移種前要撒水濕潤苗床泥土再拔苗,移種定植的株行距在30cm左右;移種之後,若是當地太陽烈,除了早晚澆水濕潤,還要拉遮陽網,減少萎焉,牛皮菜才會紮根穩快一些。
5、追肥:牛皮菜定植長穩後就可以追肥了,追肥一般用腐熟的糞水就可以了,補水又補肥,非常利于牛皮菜的生長,農村一般都這麼種的,牛皮菜長得很好;第二次追肥相隔10天這樣,一般定植後追肥兩次都可以摘葉了,摘葉了之後再繼續追肥,過半個月左右又可以摘好多菜葉了。
6、除草:牛皮菜生長的土壤肥水多,也利于那些田間雜草的生長,跟牛皮菜争水分、養分,所以地裡有雜草了要及時的除草,一般是雜草長得小小的時候就除草了,所以可以人工拿鋤頭鋤草,而種植面積比較多的話可以選擇專門的除草劑來除草;當然了,不管是哪種除草方式,要選擇在天氣好的晴天進行。