1、洗蓋杯，湯杯底使其有溫度；
2、放入茶葉，同時蓋着杯蓋甩動幾下，再聞幹香；
3、第一次沖水用開水，同時沖水時速度迅速；
4、快速的出水，盡可能的把水倒幹淨；
5、倒入杯子，洗杯；
6、觀其湯色，聞其香，這樣洗茶步奏就結束了；
7、第二次泡茶講究的是品其口感，水溫要把控在85度左右；
8、在蓋杯中停留的時間在20s左右即可；
9、出水時速度要快，同時要盡可能的把茶倒出；
10、倒茶講究的是每個杯子要均勻，以客為主，同時隻能最多倒到8層滿；
這次在觀其色，聞其香，品其韻，那麼茶葉的基本泡法就是這樣，因每泡茶葉不同的特點泡茶水溫和靜止時間都要把握的當!
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