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荷花怎麼做吃如題謝謝了

更新时间：2024-11-18 07:23:08

　　荷花蛋湯：

　　主料：雞蛋100克，小白菜100克，蓮花50克；

　　調料：鹽5克，味精1克，料酒15克，植物油10克，姜2克，大蔥5克；

　　做法步驟如下：

　　1、将鮮荷花洗淨取下花瓣；

　　2、小白菜洗淨控幹淨水，分别放入盤内；

　　3、雞蛋磕入碗内，加入精鹽，料酒攪勻；

　　4、鍋上火倒油，油燒熱後倒入蛋液煎成圓餅；

　　5、兩面煎成金黃色時取出，瀝淨油，切碎；

　　6、蔥，姜洗淨切成細絲待用；

　　7、炒鍋内留少許底油，放入蔥絲、姜絲炒出香味；

　　8、加入雞湯，精鹽，味精，料酒，燒沸後撇去浮沫；

　　9、放入鮮荷花，青菜，湯沸時盛入放蛋塊的湯碗内即可。

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