鹵牛肉需要清水20公斤、白豆油4公斤、鹽2.5公斤、姜片100克、丁香25克、三奈100克、八角100克、桂皮50克、花椒100克、胡椒25克和草果50克。
鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟後表面有光澤、醬香味濃可口；而且鹵牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
鹵牛肉需要什麼調料
更新时间：2024-09-28 13:24:11
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