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剁椒鳊魚的做法

更新时间：2024-10-05 07:29:09

　　準備食材：

　　鳊魚生姜蔥色拉油生抽剁椒

　　步驟：

　　1、鳊魚去鱗去腸去鰓，洗淨瀝幹，在魚身斜切幾刀，抹上鹽，放些料酒，姜絲，腌制20分鐘；

　　2、把腌制魚滲出的汁倒掉，放2調羹剁椒；

　　3、放些蔥白；

　　4、放些蒸魚豉油，隔水蒸8到10分鐘；

　　5、把蒸魚的水倒去，放上蔥段，把植物油燒開，倒在魚上面即可。

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