第一、 今天做的是肉餡的煎餃，肉餡用食用油生抽以及食鹽味素調好之後，加上一些蔥花和姜末，喜歡吃菜的可以放一些剁好的白菜末。
第二、 煎餃最好是用死面來做，這樣的煎餃吃起來口感會更好。面團揉好之後醒面半小時，然後搓成長條，并且用刀切成一個個的面劑子。
第三、 用擀面杖擀成面皮，中間厚邊上薄，放上肉餡包成餃子形狀。
第四、 電餅铛裡刷一層油，把煎餃放進去烙。一面煎的金黃的時候撒上芝麻并倒進去一些水，然後蓋上蓋子繼續烙。一般再煎三分鐘就可以了。
美味煎餃的做法
更新时间：2024-07-31 15:14:42
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