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大鍋菜炒素菜的做法

更新时间：2024-11-15 17:05:04

　　1、将芸豆角摘好，洗幹淨，掰成5公分左右的段

　　2、大白菜切成塊，我一般切滾刀塊，最大的大概3cm左右

　　3、山藥将毛去掉，切成段

　　4、準備粉條适量

　　5、準備蔥姜末

　　6、鍋中放入油，可适量多些

　　7、加入大料瓣，并加入辣椒兩段，如果喜歡吃辣，可多放

　　8、放入蔥姜末，随後将芸豆角放入鍋中翻炒，

　　9、将白菜放入鍋中，并加入适量醬油，繼續翻炒

　　10、鍋中加入水，将山藥放入鍋中

　　11、将粉條加入鍋中，炖煮，加入鹽調味，待炖煮30分鐘左右，即可出鍋

　　12、出鍋前放入味精，醋和少許香油即可

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