沒有錫紙可以用鋁箔紙代替的，金箔也可以代替錫紙。還可以用油紙來代替的，或者是用牛皮紙也是可以的。
原來的錫紙是由錫制成的，它比鋁箔軟。包裝食物時有錫味。同時，錫紙的熔點較低，不能加熱。現在大多數錫紙是用鋁箔做的。錫紙主要用于燒烤、電力、吸油等。錫紙最初是由錫制成的，錫紙比鋁箔軟，用錫紙包着的食物有點小，然而，錫紙在食品包裝中的使用受到限制，因為其熔點低，在高于160攝氏度的溫度下不加熱或脆化。例如，焙烤食品時，錫紙不能用于烘焙食品，鋁箔也俗稱錫箔，因為它的熔點在熔化前高于660攝氏度，它可以應用于普通燒烤食品、烘焙食品，甚至傳統的蟑螂都用鋁箔包裹烘烤。錫紙燒烤是将處理過的食品和材料包裝在錫紙中，然後在電烤箱或火中烘焙。
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