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芝士做法是什麼

更新时间：2024-09-30 21:21:12

1、芝士就是奶酪把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，将純奶放置在熱處，使其發酵。

2、當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，将其舀進紗布裡，擠壓除去水份。

3、然後把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊。

4、根據以上步驟操作生奶酪就制做成功了。

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