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香榧子怎麼吃

更新时间：2024-11-15 20:45:34

　　食用香榧果的方法如下：

　　1、每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口，俗稱“香榧眼”；

　　2、隻要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺，堅殼即一裂為二；

　　3、将果仁按在殼中稍稍往複旋轉，果衣即可除盡。

　　香榧果實，味香而美，營養豐富。含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外，還可榨油、入藥。香榧可用于驅除腸道的寄生蟲，如鈎蟲、蛔蟲軍，都有較好的效果。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效。

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