我想每個孩子應該都喜歡吃Q彈，嫩嫩滑滑，像豆腐花或者蛋糕那樣的東西吧。
我家的孩子特别的挑食，一開始我以為是我的廚藝不行，我想辦法去提升廚藝，通過慢慢觀察，我才察覺到不是我家娃娃不喜歡吃飯，是孩子喜歡吃嫩滑的易嚼的不塞牙的食物。
如果說你家也出現了這種情況不着急，慢慢觀察，也許你會有意外的收獲哦！分享一道我最新學會的嫩滑家常菜，做法快速，口感Q彈嫩滑，孩子喜歡得很。
【菜名】：肉沫豆腐蒸蛋
【食材準備】：雞蛋，肉沫，水豆腐，大蒜頭，小米辣
【調料】：生抽，蚝油，食用油
【做法步驟】：
1、食材準備好
2、水豆腐放深盤裡，壓碎。
3、打進雞蛋，并跟水豆腐拌勻。
4、把水豆腐弄平，放入蒸鍋，開火蒸.
5、鍋熱放油，蒜末，小米辣，炒蒜香辣味出，倒肉沫炒，放生抽，蚝油，調味，熟透後，鏟出。
6、把蒸的水豆腐拿出，淋入肉沫，上鍋再蒸一會兒。
7、出鍋，喜歡吃蔥花的可以撒蔥花，簡單又下飯的肉沫雞蛋水豆腐就做好了，你學會了嗎？
溫馨提示：1、盤子要有點深度，因為會有汁水。
2、開吃前拌一拌會更有味道。
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