甘蔗有兩種,黑皮蔗性平,偏溫性,而平時多吃的青皮竹蔗性涼偏寒。
從中醫的角度來說屬于涼性偏寒的食物,這類食物中含有較多的寒氣,适合溫熱性體質的人食用,能起到中和體内熱氣的作用,但自身屬于寒涼性體質的人最好少吃,避免寒氣過剩,對身體不宜。