桃花餅的家常做法竅門-tft每日頭條

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桃花餅的家常做法竅門

更新时间：2024-07-18 05:35:33

　　1、主料：

　　面粉适量。

　　2、輔料：

　　豆沙餡适量、配料紅曲米适量、白糖适量、柚子茶适量。

　　3、做法步驟：

　　（1）準備好所有材料。

　　（2）将紅曲米熱水浸泡出顔色。

　　（3）将白糖和紅曲米水同白面一起和成面團。

　　（4）饧發之後，做成大小相同的劑子。

　　（5）劑子擀成面皮。

　　（6）包入豆沙餡。

　　（7）再次擀成小餅。

　　（8）均分切上六等分。

　　（9）在每個小等分中，再切上兩刀。

　　（10）捏出花瓣狀。

　　（11）六個全部捏好，就是一朵小花。

　　（12）餅铛刷油預熱，将面坯放入。

　　（13）翻面、刷油，烙熟就可以了。

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